Antipasti
Tartare di fassona con tuorlo fritto
9
Flan di zucca con fonduta di gorgonzola, noci e amaretto fritto 8
Plin fritti nel cartoccio con maionese di pomodoro
6
Funghi porcini fritti
14
Il tagliere del Gatto con salumi di Agliano, formaggi locali, composte di cipolle rosse e peperoncino, crostino di giardiniera, burro e nocciole di Langa (per 4 persone)
20
Crudi
Gambero rosso pezzo
5
ostriche pezzo
4
Gamberi con la stracciatella e olio di basilico
15
Primi
I Plin al ragù sfumato con la barbera del Gatto Verde
10
Tgliolini ai funghi porcini
14
Secondi
Orecchia di elefante alla milanese con maionese al curry e patate al forno
18
Tagliata di scamone con fiocchi di sale bianco e le verdure spadellate
18
Polpettine di merluzzo norvegese con bagna cauda nel fujot e verdure cotte e crude
20
DOLCI
Cremoso al frutto della passione
7
Mattone piemontese “MON” di nonna Maria
7
Parfait al caffè con caramello salato e coulis ai frutti di bosco
7
Per mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche alcuni prodotti possono essere abbattuti a basse temperature e mantenuti a -20 °C.
Vengono utilizzati dei prodotti allergeni, per qualsiasi informazione, rivolgersi al personale.